El perejil de la hierba, cuyo nombre científico es Petroselinum crispum, tiene la reputación entre los herbolarios como un emenagogo, una sustancia que estimula el útero y puede tener contracciones uterinas. También posee porque posee gran número de antioxidantes, vitaminas y minerales que contribuyen a un buen desarrollo físico y mental.
Mientras que se utiliza como condimento y saborizante para comidas o guarnición, consumida en cantidades normales no tiene efectos secundarios y es altamente beneficioso para la salud por sus múltiples propiedades, por ello, es considerado como un «super-alimento».
El té de perejil está hecho a partir de las hojas de la planta, usado durante el ciclo de menstruación a causa de contracciones uterinas. Esta hierba consumida en exceso tiene un historial de uso como abortivo, por lo que no es nada recomendable tomar té de perejil, y tener mucha precaución para cualquier elaboración con esta hierba si crees que puedes estar embarazada o quieres quedarte embarazada, ya que podría tener numerosas complicaciones, malformaciones en el feto y otros problemas de diversa índole. Si buscas algún sustituto, te recomendamos leer más acerca del jengibre en este artículo.
Propiedades beneficiosas
Entre sus propiedades y beneficios para la salud más destacados, está el e antiinflamatorio debido a su alto contenido en antihistaminas, lo que también, en cantidades moderadas, facilita la prevención de algunas molestias como la hipertensión arterial, las molestas hemorroides, problemas de acné, cambios de humor debido a los altibajos hormonales, etc. Por otra parte, componentes como el betacaroteno, la luteína y la zeaxantina preservan la salud de lo la piel, la cardiobascular y el sistema nervioso y encefálico.
Para beneficiarse de todas estas propiedades, hay que tomarlo de forma moderada tal y como lo harías normalmente, nunca consumirlo en exceso, ya que puede dar pie a diferentes problemas que veremos a continuación.
Componentes
Los componentes de perejil responsable de sus efectos emenagogo incluyen dos aceites volátiles, apiol y la miristicina. El contenido de cada uno varía entre diferentes tipos; por ejemplo el aceite de perejil Alemán contiene entre 60 y 80% apiol, en comparación con el aceite de perejil francés, que tiene menos apiol pero el 50 al 60 por ciento miristicina. Otros dos componentes, 6 «-acetylapiin y petroside, tienen cualidades similares a los estrógenos de la soja, lo cual es beneficioso para algunos problemas y dolencias comunes que pueden darse durante la menstruación como hemos visto antes.
Efectos sobre el periodo
Afirmar la afirmación de que el té de perejil dará lugar a sangrado es deficiente, a pesar de que una droga rusa tiene un 85% de jugo del se ha utilizado como una ayuda para la inducción del parto. Otros informes de su eficacia son anecdóticos, muchos herbolarios y practicantes de medicina alternativa utilizar esta hierba como un emenagogo (estimulante del flujo sanguíneo).
Riesgos de su uso
Si estás embarazada, beber té de perejil en grandes dosis puede causar aborto un involuntario, de hecho es uno de los principales abortivos naturales más conocidos. Dado que esta hierba no se ha sometido a pruebas clínicas, no se sabe la cantidad de té que usted tendría que tomar para experimentar este síntoma. Si estás embarazada, evita esta hierba sobre todo en forma de especia, pastillas o concentrados, excepto cuando se usa en pequeñas dosis como ingrediente de cocina, el cual, utilizado con cautela puede bastante beneficioso para tu bebé. Te recomendamos sustituirlo por una infusión de té verde, la cual es beneficiosa para tu salud y la de tu bebé.
Precauciones a tener en cuenta
El perejil salvaje es similar a tres plantas venenosas comunes: cicuta de agua, un pequeño abeto y cicuta. No recolectes tu propio perejil para hacer el té a menos que estés absolutamente segura de que estás recogiendo perejil, ya que puede ser muy peligroso. El envenenamiento de estas plantas puede causar náuseas, vómitos, parálisis, pupilas dilatadas, la debilidad y, en casos extremos, hasta la muerte. En grandes cantidades, la miristicina puede ser alucinógeno y producir visión doble, alucinaciones auditivas y disociación de la personalidad.
También, su consumo moderado puede ser contraproducente para algunas personas que consuman medicamentos o demasiados alimentos anticoagulantes, tal y como afirman en Medlineplus. Siempre consulta con tu médico de cabecera o incluso con algún nutricionista profesional si es conveniente que incluyas este ingrediente en tu dieta.
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