A todo el mundo le hace gracia un bebé gordito, pero hay una gran diferencia entre los rodillos de un hermoso niño y un bebé demasiado grande en el útero. Es raro, pero a veces se convierte en un bebé tan grande en el útero que sólo puede salir a través de una cesárea. La diabetes gestacional suele ser la razón del crecimiento tan impresionante. Sin embargo, un nuevo estudio ha descubierto que el consumo de grasas trans durante el embarazo también pueden llevar a que los bebés sean muy grandes en el útero.
Los investigadores de la Harvard School of Public Health encontró que cuantas más grasas trans consume una mujer embarazada mayor es su hijo recién nacido, en un estudio de entre casi 1.400 mujeres embarazadas. Al revisar los hábitos alimenticios de cada nueva madre durante el segundo trimestre, a mayor grasas trans consumidas mayor es el peso del recién nacido. Un recién nacido grande puede provocar un parto por cesárea y los bebés que nacen con mayor peso son más propensos a desarrollar diabetes y enfermedades cardíaca a lo largo de su vida.
Las grasas trans son muy poco saludables para cualquier persona, no sólo las mujeres embarazadas. Desafortunadamente, muchas mujeres sin saberlo, anhelan los alimentos que contienen aceites parcialmente hidrogenados durante el embarazo. Son muy comunes en los chips envasados, galletas y comida rápida, y tienen un efecto notable en los niveles poco saludables de colesterol en el cuerpo. La Asociación Americana del Corazón recomienda limitar el consumo de grasas trans al 1% de las calorías consumidas cada día. En una dieta de 2,000 calorías se traduce en dos gramos de grasas trans al día. Es importante comprobar las etiquetas de nutrición en los alimentos envasados para el total de las grasas trans y alejarse de los productos que contienen aceites parcialmente hidrogenados.
